Month: July 2008

最近有篇题为“矿泉水反复使用会致癌”的文章纷纷转载在各大论坛、网站、SNS及博客上，大致意思就是某个阿联酋的女孩使用了16个月的矿泉水瓶得了癌症，然后介绍了各种矿泉水瓶的材质，并强调了反复使用会致癌的危险。一时间弄得很多人人心惶惶。我不懂化学，特别是有机化学，但据我在google上搜索的资料及自己的常识马上可以得出这篇文章漏洞百出。

首先，该文引用了这位12岁阿联酋少女的例子来证明反复使用矿泉水瓶会致癌。显示就有很多逻辑上的错误：

1. 会不会因为其他原因致癌?而不是反复使用矿泉水瓶?
2. 她是怎么使用的?是蒸?是煮?烤?炸?还是其他怎样?
3. 12岁阿联酋迪拜少女,是否修饰语太多?对于21岁中国上海男人是否同样会致癌?
4. 就一例事件怎么足够论证?

还有就不一一列举了。

于是作者便介绍了制作饮料瓶最通用的材料PET，接着说“部分学者认为其里面有一种叫做diethylhydroxylamine （乙基己基胺）或简称DEHA的潜在致癌物质，用一次是安全的，如果你因节俭或方便而重复使用，就有致癌危机。”。google了一下，其实部分学者其实是University of Idaho的学生们的理论，文中所说的DEHA其实早在1991年U.S. Environmental Protection Agency就把其归类为”possible human carcinogen”(即可能的人类致癌物)，然后到了1995年，EPA这样描述它的”…overall, the evidence is too limited to establish that DEHA is likely to cause cancer.”(……总之，证据不足以说明DEHA有可能导致癌症)。再深入研究下去，DEHA并不是PET中所固有的，无论是作为原材料、副产品还是分解物，DEHA是一种常见的在无数塑料制品中都存在的可塑剂，而且大多数都是在实验室中发现的，那些学生的发现非常有可能是实验中不小心的污染造成的。另外，FDA澄清说即使DEHA存在也不会对健康造成风险。

DEHA的致癌性算是解决了。

然后作者说“原来每个保特瓶，在底部都有一个数字。（ 它是一个带箭头的三角型 ，三角型里面有一个数字 ）。假若数字在 “05” 或以上就可以循环再用。而数字愈大愈安全。假若小于 “05”，即 “04” 或以下，甚至没有数字，请勿再利用或加热使用。”

继续google一番后，发现作者所说的“数字”其实是The Plastic Bottle Material Code System，也就是塑料瓶材料编码系统。由于在对塑料瓶分类、收集、清洁和再处理过程中的难度和花费，于是制定出了一系列的编码。

即数字仅仅代表了材质的种类，如下图：

在某些地方是只回收几种的，有些地方是1-7全部回收的，比如洛杉矶。而文中还说到一种“0 ”编号的，这种也是存在的，是2007年加州参议院提出了一项把“0”作为compostable polylctic acid的法案。

关于PET瓶的多次使用，FDA也是允许一次或多次使用的。

后来，这篇文章具体讲了塑料瓶的材质，也无心去质疑了。至此，该篇文章漏洞基本揭露完毕。

而关于塑料瓶的安全性，还是有几点需要注意的。

1. PET塑料瓶如需再使用，最好的建议是用肥皂水清洗，彻底晾干后即可安全饮用。因为无论何种瓶子，打开瓶盖后细菌便会进入，冷不丁你的瓶子变成了细菌滋生的良好场所。
2. 遵照产品标识上的使用，比如某些PET制的微波炉盘子就只能是使用一次的。

最后我想讲的是，这篇文章漏洞百出，却能在各大社区里反复转载，原因是什么呢？希望大家对这种有争议的文章还是多加甄别，勤用搜索引擎，不要想当然的一恐慌就疯狂转载。

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参考资料：

1. http://www.plasticsinfo.org/
2. http://www.hoax-slayer.com/plastic-bottles-cancer.html
3. http://en.wikipedia.org/wiki/Plastic_bottle
4. http://en.wikipedia.org/wiki/Resin_identification_code
5. http://en.wikipedia.org/wiki/Polyethylene_terephthalate